Pogacice sa kajmakom i kackavaljom

Priprema

U mlakom mlijeku, rastopiti kvasac, secer i malo soli, pa ostaviti na toplom da nadodje.

U odgovarajucu posudu sjediniti rendani kackavalj.brasno, jaja, kajmak i nadosao kvasac, zaciniti po ukusu, pa rucno umijesiti glatko tijesto.

Pripremljeno tijesto razvuci oklagijom na debljinu od 1.5 cm pa pomocu kalupa vaditi pogacice.

U nauljen pleh poslagati pogacice, premazati ih zumancetom i posuti kimom.Ovako pripremljene pogacice ostaviti da nadodju, otprilike pola sata, pa ih peci u zagrijanoj rerni dok ne porumene.