Pohana pileća prsa na uobičajen način s odličnim umakom od sira i senfa....
Idealan ručak kad poželite nešto na brzinu ili kad nemate vremena...
Pohana pileća prsa na uobičajen način s odličnim umakom od sira i senfa....
Idealan ručak kad poželite nešto na brzinu ili kad nemate vremena...
Sastojci
Priprema
Piletinu narezati,malo stući s batom,začiniti s soli,paprom i vegetom.Panirati na uobičajen način-uvaljati u brašno,pa razmućena jaja i na kraju u krušne mrvice.Zagrijati ulje ili maslac pa ih ispržiti do smeđe boje.Sa svake strane oko 7 minuta.
U međuvremenu pripremiti umak;rastopiti maslac,dodati brašno preostalo od pohanja te popržiti do zlatno žute boje.Zatim polako dolijevati mlijeko uz stalno miješanje pa lagano kuhati oko 10 minuta.U bijeli umak umiješati naribani sir,pa miješati dok se sir ne otopi.Po izboru može se napraviti umak s senfom tako da se doda 1 žlica senfa(ili curry,začinsko bilje....)Na kraju začiniti sa soli,paprom i muškatnim oraščićem.
Poslužiti pohanu piletinu prelijanu s umakom od siira i posipati mljevenom paprikom.
1