Pohane palačinke a la blue

jaja lagano umutimo, dodamo brašno, mlijeko i sol da dobijemo glatku smjesu od koje pečemo palačinke na laganoj vatri s obje strane.Šunku, sir i krastavce narežemo na manje komadiće.Palačinke punimo na način da prvo namažemo majonezom, gore stavimo šunku, sir i krastavce.Palačinke zarolamo i pričvrstimo čačkalicom.Tako punjene palačinke uvaljamo u brašno, zatim u jaja koja smo razrijedili s malo mlijeka i na kraju u mrvice.Stavljamo na vruće ulje i pržimo ih otprilike 8 minuta na jednoj i drugoj strani.