"Za mene je sreća slučajno poznanstvo, pisma prijatelja za me je prostranstvo..." za moju dragu i dobru Goospođu iz najljepšeg Grada na svijetu, sa željom da uskoro proćakulamo uz jednu kavicu na Stradunu....draga frezija74 za tebe :)
"Za mene je sreća slučajno poznanstvo, pisma prijatelja za me je prostranstvo..." za moju dragu i dobru Goospođu iz najljepšeg Grada na svijetu, sa željom da uskoro proćakulamo uz jednu kavicu na Stradunu....draga frezija74 za tebe :)
Sastojci
Priprema
Palačinke pripremiti i popržiti prema uobičajenom receptu.
Na malo ulja propržiti luk i ljutu papričicu,a može se dodati i bijeli luk,dodati svježe nasjeckane gljive,promješati posoliti pa dodati začine.
Dinstati uz dodavanje vode po potrebi.
Pred kraj dodati kuhanu piletinu.( ja sam piletinu kuhala dan prije za juhu a pošto je ostala velika količina ovo mi je bila prigoda da je iskoristim)
Na palačinke rasporediti po 2-3 žlice ove smjese u jednom redu , pa palačinke motati kao sarmu, znači prvo uviti krajeve prema unutra pa onda zarolati palačinke.
Panirati ih na uobičajeni način, prvo brašno, jaja, pa u mrvice, a ja sam postupak ponovila još jedanput.
Pržiti u vrućem ulju dok ne dobiju finu boju,
vaditi na paprinate ubruse da upiju višak masnoće.
Posluživanje
Može se poslužiti kao toplo predjelo, a meni je sasvim fino i kao glavno jelo uz neku sezonsku salaticu :)
70