Krumpir na ovaj nacin radila je jos prije puno godina moja baka. Koliko se sjecam krumpir pripremljen na ovaj nacin bio cesta namirnica na stolu kao prilog ili kao jelo uz salate.
Krumpir na ovaj nacin radila je jos prije puno godina moja baka. Koliko se sjecam krumpir pripremljen na ovaj nacin bio cesta namirnica na stolu kao prilog ili kao jelo uz salate.
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i naribajte na ribez. U tepsiju stavite malo vise ulja kao za pohanje i stavite u rol da se ugrije.Za to vrijeme posolite krumpir, lagano promijesajte da ga ne gnjecite, radite pogacice ili okruglice, ali opet tako da se sto manje krumpir gnjeci a da se ne raspadaju pogacice ili kuglice.Stavljajte kao i za svako pohanje u brasno, jaje i krusne mrvice. U tucena jaja stavite malo ulja i malo mlijeka.
Tako napravljen krumpir naslazite u vruce ulje i pohajte u rolu dok lagano ne porumeni.
Posluzite kao prilog, ali vrlo ukusno je samo uz razne salate.
Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
5