Grcka... ljeto... taverna i divne pohovane lignje. Upitala sam kakva je to smjesa u kojoj su pohovane, i evo danas sam u toj smjesi pohovala karfiol! Probajte, divna je! U njoj mozete pohovati sve sto se pohuje kratko vreme.
Grcka... ljeto... taverna i divne pohovane lignje. Upitala sam kakva je to smjesa u kojoj su pohovane, i evo danas sam u toj smjesi pohovala karfiol! Probajte, divna je! U njoj mozete pohovati sve sto se pohuje kratko vreme.
Sastojci
Priprema
Kratko obarite u slanoj vodi glavicu karfola, razdeljenu na manje kriske. Mozete to uciniti i dan ranije. Umakajte kriske u pripremljenu smjesu za pohovanje i przite na srednje jakoj temperaturi kratko vreme. Dovoljno je kad dobijete boju kao na slici.
Smjesa za pohanje: 2 ili 3 jaja (ovisno o velicini karfiola) mutite rucno ili mikserom, dodajte 2 male zlicice praska za pecivo,1 ili 2 dl. hladne vode i brasna toliko, da se dobije malo gustije testo kao za palacinke. Posolite po ukusu, a mozete dodati i malo hlebnih mrvica.
Przene kriske poslazite na papirnu salvetu i to je to!
Posluživanje
Posluzite uz tartar sos ili svezu salatu!
8