Ukusno i meni veoma omiljeno. Pohovani sir " Gauda " sa sunkom i preljevom. Kao iz restorana ....
Ukusno i meni veoma omiljeno. Pohovani sir " Gauda " sa sunkom i preljevom. Kao iz restorana ....
Sastojci
Priprema
Gauda sir iseci na tanje listove debljine 5 mm.
Sunku iseci na kocke velicine sira.
Spajati po dva komada sira u sednvic, stavljajuci izmedju njih listove sunke. Postupak ponavljati dok se ne utrosi pripremljen materijal.
Punjeni sir blago pritisniti dlanovima da bi se listovi slepili. Potom ih uvaljati u brasno, zatim u umucena jaja i na kraju u prezle.
Panirani sir prziti na vrelom ulju najpre sa jedne, a zatim i sa druge strane dok ne porumeni.
Posebno pripremiti preliv: sjediniti majonez, mileram, sitno seckane krastavce i sok od limuna pa promesati.
Przeni sir preliti umakom od majoneza.
15