Moj profil
Danielaaa
11.9.2010.

polneti piperki so morkov

15

dosta dekorativna , vkusna vitaminska salata za ladnite zimski denovi vo koi ni e potrebno vnesuvanje na povece vitamini megu koi i vitaminotA koj vo ovaa salata go ima dovolno

dosta dekorativna , vkusna vitaminska salata za ladnite zimski denovi vo koi ni e potrebno vnesuvanje na povece vitamini megu koi i vitaminotA koj vo ovaa salata go ima dovolno

Danielaaa
11.9.2010.

Sastojci

4kg crveni piperki-kapija
3kg morkov
1mal filgan eksencija
1l zejtin
sol i secer po vkus
luk po vkus
magdonos
1paketce-5gr konzervans

Priprema

1.

piperkite se cistat od rackite i semenkite pa se stavaat na sporet da se podpecat—proprskaat.Morkovot se renda na sitno rende, po zelba moze da se dodade i 1 glavica luk(so mesanje na morkovot i lukot se dobiva poseben vkus a i se zgolemuva kvalitetot na receptot—izobilie na vitamin A plus lekovitite sostojki na lukot)Se dodava zejtinot, eksencijata , sol i secer po vkus, konzervansot i se ostava4-5 casa morkovot da ispusti sok.Site sostojki ubavo se izmesuvaat i se polnat piperkite.Odkako ce se napolnat se redat vo tegli ispraveni so otvorot nagore a pomegu piperkite se stava seckan magdonos i luk .Koga se redat vo tegli ubavo se pritiskaat za sokot da gi pokrie piperkite

Posluživanje

mesto kapija piperki moze da se polnat i gambi koi pri secenje davaat odlicna slika na cvet vo raskosna portokalova boja

  • Zimnica(2)

7

Nema na čemu….:)))

BLAGODARAM—POZDRAV

PREVOD: -5kg crvenih paprika(sorta,,kapija’’),3 kg šargarepe, 1 mala šoljica esencije, 1 l ulja, so i šećer po ukusu, luk(mislim je kod makedonaca ,,luk’’ isključivo beli) po ukusu, peršun, 1 kesica(5 g)konzrvansa. . Paprike očistiti od drški i semena i malo ih tu i tamo propeckati na šporetu. . Šargarepu sitno narendati i po želji dodati i 1 glavicu(belog??) luka. . (Mešanjem šargarepe i luka dobije se poseban ukus i recept postane kvalitetniji-puno vitamina,,A’’ plus lekoviti sastojci luka…).

. ...Dodati ulje, esenciju, so i šećer, konzervans i ostaviti oko 4-5 sati da šargarepa ispusti svoj sok. . Sve lepo izmešati i puniti paprike. . Punjene paprike ređati u tegle otvorom nagore.Između njih stavljati peršun i (beli?)luk.Kada su naređane u tegli blago ih pritisnuti da ih sok prekrije. . Umesto ,,kapija’’ paprika možete da punite i ,,gambe’’,koje pri preseku liče na cvet sa prelepom narandžastom bojom. . Evo su ovde te ,,gambe’’ paprike ali se ne vide baš najbolje.Uglavnom liče na cvetić!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)