Moj profil
elza
22.10.2008.

Polneti prilepski sirdeni

120 minuta
12

Specijalitet grada.Ko ih je probao nikad se nije od njih otkazao,nikad dosta.Zaedno sa njim i dobro makedonsko vino,dobra pjesma.

Specijalitet grada.Ko ih je probao nikad se nije od njih otkazao,nikad dosta.Zaedno sa njim i dobro makedonsko vino,dobra pjesma.

elza
22.10.2008.

Sastojci

za
800gr ttelece meso krtina
800gr svinsko meso -krtina
400gr jagnece meso,ko nevoli jagnece moze i samo tel. i sv. meso
2 seckane paprike
2oo gr seckani crni luk
1 zlicu pirinac
po zelju so
1/2 kesica mleveni biber
1/2kesica zeniber -piment
po zelju alova papar
150-200ml ulje
4-6 komada sirdena zavisi od velicine

Priprema

1.

Svi vidovi mesa secu se na kockice i mesaju se.Svi produkti dodaju se u mesu ,sve dobro se masa i pune se sirdeni ,koi su prethodno dobro ocistene.Otkako se napunu otvori se siju ili se zatvaraju sa cackalicom.BOjle da su sosijeni.Redzaju se u zemljenoj tavi .Preliju se sa 150 ml vode, i sa ulem koe sam spomijnala u sastojaka.Od vreme na vreme poliju se sa saftom kako ne bi ispukali .Gotove su kad zacrvene i kd se lepo i hrckavo potpeku odozgo.

  • Specijalitet(1)

16

Boce..pozdrav..ajde napisi kako treba da se polne i so grav..jas toa sega prv pat go slusam..🙂

ke bidam smesen ako pisuvam na hrvatski pa za toa odbrav da risam na mkedonski inaku sum od prilep  mesar sum po struka pa da dadam mala pomos sto se toa sirdeni:SITE PREZIVARI IMAAT SIRDEN AMA PO STO E JAGNESKIOT POMAL PA TOJ SE POLNI SO MESO A I TELESKIOT E UBAV AMA E POGOLEM PA TREBA POVEKE MESO PA ZA TOA SE POLNI SO GRAV AKO NEKOJ SAKA I NE MU E JASNO MOZI SLOBODNO DA PRASA I KE MU KAZAM SE KAKO TREBA.

hvalati Smata ,obavezno da probas neces moci da odolis, ama sa dobro vino, sa gitarom u ruci za dobra pjesma, ovo je proverena kombinacija.

Ovako je ispalo drugima