Sa mrkvicom i kupusom, a pripremljeno bez kapljice ulja! :)
Sa mrkvicom i kupusom, a pripremljeno bez kapljice ulja! :)
Sastojci
Priprema
Namočiti sojine ljuskice u vrućoj vodi i pustiti tako nekoliko minuta (dok naribate mrkvicu i kupus). Kada nabubre, istisnite iz njih suvišnu vodu.
U zdjelicu s ljuskicama dodajte razmućeno i začinjeno jaje (malo jače, zbog soje) i promiješajte.
Dodajte mrkvicu i kupus, promiješajte vilicom i na kraju dodajte 30 grama brašna kako bi stisnula smjesu.
Rukama oblikujte polpetice i slažite ih u lim obložen papirom za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180° i pecite 15-20 minuta (dok ne dobiju lijepu zlatnu boju). Ja sam ih nakon 10 minuta izvadila iz pećnice i okrenula da se ravnomjerno ispeku obje strane.
Posluživanje
Poslužite uz integralnu rižu, sa salsom ili nekim drugim umakom. Dobar tek! :)
@sanfior: možeš naribati i tikvicu, patlidžan, šta ti padne na pamet 😁
@monalisa1: je, dovoljno je da se polpetice lijepo oblikuju, a da se ne raspadaju kad se speku (i bitno je naravno dobro istisnuti vodu iz ljuskica). nisam htjela stavljati više da nebi bile pretvrde, i na kraju su bile taman s ovom količinom 🙂
Kako je tebi ispao recept?
3