Moj profil
zoranaB
6.3.2007.

Polpete od tikvica

166
zoranaB
6.3.2007.

Sastojci

za
500 g tikvica
1 žlica peršina
2 režnja češnjaka
1 jaje
1 žlica parmezana
1 žlica prezli
4-5 žl. brašna
- origano, bosiljak i sl.

Priprema

1.

Tikvice krupno naribajte, dobro posolite i ostavite barem 15 min. Zatim ih ocijedite stiskajući rukama da izađe tekućina. Malo ih posolite i popaprite, dodajte usitnjeni peršin i češnjak, malo stučeno jaje, parmezan, prezle i brašna koliko je potrebno da dobijete gustu smjesu.

2.

Žlicom vadite smjesu i pržite na dobro zagrijanom ulju. Svaku polpetu malo pritisnite vilicom i pokušajte što pravilnije oblikovat. Pržite na dobro zagrijanom ulju, ali ne na prejakoj vatri da vam sredina ne ostane sirova.

3.

Kad polpete s obje strane budu dobro pržene izvadite ih na papir i dobro ocijedite od viška ulja.

Posluživanje

Poslužite toplo, uz kuhani krumpir s peršinom, šalšu od rajčica, različite salate ili uz neki umak po želji.

stara slija

  • Tikvice(6)
  • Polpete od tikvica(2)
  • Povrce-tikvice(2)
  • Povrće -(2)
  • Fasiranci-od-tikvica(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Popečci(1)
  • Ručak vegetarijanski(1)
  • Polpete(1)

25

Odlicsn recept

Sada kad je sezona tikvica krenula sam u potragu za novim receptima,a ovaj me je odusevio. Pravila sam vec par puta,meni je licno jakooo fino i sa malo limunovog soka unutra mmmm

Baš sam dobila 4,5 domaćih tikvica i već danima čekam da ih pripremim na ovaj način! Mmmmljac!

Ovako je ispalo drugima