Polpete s prosom i tikvicom

Proso skuhajte u omjeru cca 1:3, tikvice naribajte (sa ili bez kore, kako ko voli)

Izmješajte sastojke, skuhani proso, naribane tikvice, dodajte jaje i posolite ( i dodajte i ostale začine ako ih stavljate).

Ovisno o žitkosti smjese dodajite brašno do željene gustoće. Ja sam ostavila dovoljno "rijetko" da polpete ne moram oblikovati rukama, već ih grabim žlicom.

U tavi ugrijte ulje za prženje. Dobivenu smjesu stavljajte žlicom i malo pritisnite da se polpeta spljošti. Pržite s obe strane do zlaćane boje :-)