Zdrav i jednostavan vege ručak :)
Sastojci
Priprema
Izribajte tikvice i tikvu (meni je ovdje omjer bio pola-pola; dakle - koliko tikve, toliko i tikvice) i posolite te ostavite da stoji pola sata do sat vremena.
Dobro ocijedite tikvice i tikvu. Što bolje ocijedite - manja je šansa da će vam se popečci raspasti pri pečenju.
U smjesu tikve i tikvice izribajte malo mrkve i svježeg đumbira (đumbir se odlično slaže sa slatkom tikvom - da joj malo pikantnosti) te začina po želji (npr. sušeni bosiljak, papar...). Malo posolite jer je dio soli "otišao" s vodom pri cijeđenju tikve i tikvice.
Smjesi dodajte jaje (omjer je - jedno manje jaje na 4 popečka) i ako vam se smjesa čini prevodenastom, dodajte sitne zobene pahuljice ili krušne mrvice kako bi smjesa bila kompaktnija.
Formirajte prstima popečke i stavite ih u vrelo ulje i okrećite ih tek kad ste sigurni da su gotovi s jedne strane kako biste spriječili raspadanje.
Posluživanje
Ja sam ih poslužila uz rižu s porilukom i peršinom začinjenu s maslinovim uljem :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara