Jedno od mojih omiljenih jela iz djetinjstva.Ja sam ga ni sama ne znam zasto kao dijete zvala poplesak.Sjecam se kao da je jucer bilo kad bi ga pravila moja pokojna mama i kako je kuca mirisala ....Obicno kad me uhvati nostalgija onda pocnem da praivm ta neka jela koja me podsjecaju na djetinjstvo i moje drage roditelje koje sam na zalost jako rano izgubila.
Jedno od mojih omiljenih jela iz djetinjstva.Ja sam ga ni sama ne znam zasto kao dijete zvala poplesak.Sjecam se kao da je jucer bilo kad bi ga pravila moja pokojna mama i kako je kuca mirisala ....Obicno kad me uhvati nostalgija onda pocnem da praivm ta neka jela koja me podsjecaju na djetinjstvo i moje drage roditelje koje sam na zalost jako rano izgubila.
Sastojci
Priprema
Spinat oprati,ocijediti i izrezati na trake,i staviti na stranu.
Umutiti sir,jaja,ulje,jogurt i mlijeko.Zatim dodati brasno i kukuruzno brasno i mutiti dok se ne sjedini.
Na kraju dodati spinat i sve dobro pomijesati da se sjedini.
Velicinu tepsije odaberite ovisno o tome da li zelite da bude tanji ili deblji izljevak.
Tepsiju premazite sa jednom kasikom maslaca i pospite kukuruznim brasnom.
Izlijte pripremljenu smjesu i pecite u prethodno zagrijanoj pecnici 35-40 minuta,ili dok fino ne porumeni.Peceno premazati sa ostatkom maslaca i ostaviti da odstoji pokriveno desetak minuta.
Originalno moja mama bi ga bogato premazala sa kiselim vrhnjem i vratila u pecnicu jos nekoliko minuta,ali ja ga ne stavljam jer moj dragi muz nije ljibitelj kako on kaze "pretjeranih kolicina mlijecnih proizvoda" :-)
Kako je tebi ispao recept?
6