Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Razdvojite žumanjca i bjelanjke. Pjenasto izmiješajte žumanjca, šećer, vanilin šećer, narančinu koru i 4 žlice mlačne vode.
Umiješajte brašno. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg pa ga umiješajte u tijesto. Premažite masnoćom kalup promjera 24 cm. Ulijte smjesu i pecite oko 20 minuta. Izvadite ga i ostavite da se ohladi.
Puding i šećer pomiješajte s malo mlijeka, a ostatak mlijeka zakuhajte i skuhajte puding. Ohladite i dodajte izrađeni maslac. Slatko vrhnje istucite u šlag i dodajte ga pudingu. Potom umiješajte lješnjake.
Biskvit prerežite na dva dijela. Polovicom kreme premažite donji dio pa na nju stavite drugi dio biskvita. Ostatkom kreme premažite tortu odozgo i sa strane.
Ukrasite krupnije naribanom narančinom korom… može i čokoladom:)
Posluživanje
Recept je iz knjige “Kolači s ljubavlju”.
Može se raditi i u obliku kocaka i peći u limu dimenzija 28x18 cm.
Recept savršenstvo i okus torte baš nekako poseban. Jedino što sam radila u kalupu 26cm, pa sam stavila 6 jaja i ostale sastojke u biskvitu podebljala za 1/3, a za kremu stavila 200ml slatkog vrhnja umjesto 150. Sve pohvale, svima se sviđa radim opet definitivno
Krema definitivno ne valja, prerijetka je, slatko vrhnje nikako ne dodavati a u slučaju da ipak odlučite slijediti recept obavezno staviti želatinu! Sam kolač i nije baš tako super kao što svi komentiraju, prosječan.
58