Ako hocete lepe i mirisne breskve koje mozete posluziti sa sladoledom od vanile ili sa vaflama i slagom., a mozete ih jesti i samo tako, dobro rashladjene.
Ako hocete lepe i mirisne breskve koje mozete posluziti sa sladoledom od vanile ili sa vaflama i slagom., a mozete ih jesti i samo tako, dobro rashladjene.
Sastojci
Priprema
Breskve oprati, raseci ih na pola i izvaditi im kospice.
U siru serpu, staviti secer, zrna bibera, vodu, vino, polomljenu sipku vanile, ili vanilin secer, polomljenu sipku cimeta i koru od limuna (ja sam sa onim nozicem sto cistite krompir “oljustila” limun), staviti breskve, secenu stranu dole i pustite da sve to provri.
Kad je tecnost provrela, pokriti sa papirom za pecenje, smanjiti temperaturu i pustiti da se kuva na tihoj temperaturi oko 7-10 minuta, u zavisnosti od breskvi, gotove su kad vam noz ide vrlo lagano kroz njih.
Kuvane breskve, izvaditi rupicastom kasikom i staviti u zdelu, iz koje cete posluziti, sipati pola malina (100gr) preko kuvanih breskvi a drugi deo staviti u tecnost u kojoj su se kuvale breskve.
Kuvati maline sa vodom dok vam pola tecnosti se ne ukuva, procediti koroz cediljku i sa varjacom preci preko malina i pritisnuti ih jos malo.
Preliti toplo preko malina i breskvi i ostaviti da se ohladi.
Prijatno
Hvala Zorice,👋 bio je baš užitak. Klinčić se gotovo ni ne osjeti, kao ni papar ili sol, ali ipak je to ono nešto što daje finoću i posebnu aromu ovom desertu.
Mogu samo da zamislim ukus sa dodatkom klinčića i ruma, volela bih i ja taj ukus..Šta drugo da ti kažem, osim jednog velikog hvala za divne slike u galeriji a vama da je prijatno!
19