Sastojci
Priprema
kgr brasna
pecivo
ml ulje
ml mlake vode
gr gustina
gr seckane orahe
gr na ringlu rastopljenog margarina
Za sirup 1 litar i 200 ml vode
gr seker
vanile
½ sok od limona
Testo podelimo na 2 dela.Od prvi deo prave se 30 loptice i od drugi isto 30 loptice male slika 1
Prve 30, jedno po jedno, sucemo sukaljkom sa gustinom i iznad svaki krug stavlja se po 1 kasicica gustin.Stavljaju se jedno vrz drugo, sve spojene zajedno slika 2
Vrz prvi deo stavimo 400 gr seckane orahe.
Preko orahe stavi se druga kora od 30 loptica.
Sece se na romboide 4×4 cm.
Preko isecene baklave, prelijemo kasikom vrz svaki romboid ,po malo margarina rastopljenog .
Pece se na 180 stepeni 15 – 20 min , pa smanjiti na 150 i peci 60 minuta ukupno.
Za sirup kuvati 1200 ml vode i 1500 gr sekera , kad pocne da kluca 10 najvise 15 minuta.Hladna baklava prelijemo toplim sirupom, ili obrnuto, topla sa hladnim sirupom.
Posluživanje
Posna baklava
Kako je tebi ispao recept?
2