Sjajne su. Proba se isplatila, a čak mislim da više neću ni praviti drugačije, nego ove. Prelijepe su. Pronašla sam ih u jednom kuvaru za posna jela, manastirsko izdanje. I da dodam, manastir Rukumija, izdanje 1999. godina. U originalu je punjenje bio tvrđi pekmez od šljiva, ali može i voće.
Sjajne su. Proba se isplatila, a čak mislim da više neću ni praviti drugačije, nego ove. Prelijepe su. Pronašla sam ih u jednom kuvaru za posna jela, manastirsko izdanje. I da dodam, manastir Rukumija, izdanje 1999. godina. U originalu je punjenje bio tvrđi pekmez od šljiva, ali može i voće.
Sastojci
Priprema
Skuvati krompir, oguliti ga i ispasirati.
Dodati brašno i prašak za pecivo i zamijesiti tijesto. Uzimati parče tijesta i na ruci oblikovati, staviti polovinu kajsije i kockicu (komadiće) šećera. Umotati i napraviti knedlu.
Vodu blago posoliti i u uzavrelu vodu spuštati knedle. Kada su isplivale na površinu, izvaditi šupljom kašikom i uvaljati u proprženu prezlu.
Posuti šećerom. I uživajte.
Za ovako jednostavne sastojke i nacin spremanja odusevljena sam koliko je ukus dobar! Odlican recept! Ja sam cak, posto postim na vodi, samo ih uvaljala u prezlu i secer bez przenja prezle na ulju, i opet su super, stvarno odlican recept.
Meni nikako ne ide danas da pošaljem komentar. U redu je sve, bez brige. I hvala na mišljenju. Ovo i služi za razmjenu mišljenja. Slažem se u potpunosti za "kastraciju", a ja bih rekla karikiranje posnih jela, koja na kraju ispadnu sve, ali ne i posna. Ovaj je potpuno lišen svakog dodatka, čak i masnoće. 🙂 Da nisam bila radoznala i da nije djelovao ovako "čudno", možda ne bih ni probala. Činjenica sa praškom za pecivo i brašnom, bez kapi masnoće, tipa ulje, posni margarin i sl., zavrijedila je probu. Prezle na maslacu ne idu u vrijeme posta, bar kod mene. 😉 Možda su sočnije, ne znam, ali ni ovim ništa ne fali. Kajsije su sirove sa kockicom šećera i zaista sočne. Mogu samo da preporučim da se proba. Ja sam najprijatnije iznenađena, ali i svi koji su probali i dijele ovo mišljenje. Dopuniću recept jer u originalu ide, veća šolja brašna, a sad šta je to... 😉 ostaje da svako odredi mjeru.
Ja ne radim isključivo posno iako uvijek stavim manje od predviđenog u receptu. Potpuno izbacivanje svih masnoća (jaja isto) mijenja totalno jelo. U slučaju da morate jesti tako, onda je opravdano, ako nije tako bolje smanjiti nego potpuno izbaciti.
Eto nadovezah se na prethodni komentar, možda isto bez potrebe.❓
4