Ko god je probao ove paprike, nije ukopčao da su bez mesa. Dobre su i tople i hladne, fine su sa zelenim, neodoljive sa crvenim paprikama! *Kao dama sa hercom, posvećujem ih SnezaniBG čije su mezimice...*
Ko god je probao ove paprike, nije ukopčao da su bez mesa. Dobre su i tople i hladne, fine su sa zelenim, neodoljive sa crvenim paprikama! *Kao dama sa hercom, posvećujem ih SnezaniBG čije su mezimice...*
Sastojci
Priprema
Oprane paprike obrezati oko peteljki, izvaditi semenke i ostaviti na stranu.
Naliti pirinač vodom i skuvati ga "al dente", preliti hladnom vodom i procediti.
Dok se pirinač kuva, na ulju propržiti iseckani crni luk da svene, skloniti sa vatre.
Dodati proceđeni pirinač, soju, mix pahuljica i začine. Po želji dodati u fil još malo ulja.
Paprike puniti pripremljenim filom, svaku zatvoriti kolutićem paradajza, staviti u vatrostalnu posudu ili pleh za pečenje i preliti uljem.
Peći u rerni na 200°C oko 1 h (30 minuta, okrenuti ih + 30 min)
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni - https://gagasrce.blogspot.com/2013/12/posne-punjene-paprike.html
Posluživanje
Služiti ih mlake ili hladne uz domaći hleb i salatu. Meni uz njih najbolje ide crveni luk sečen na koturove i hladno pivo! Sutradan su jednako dobre. Ko ne voli soju može da je izostavi, a poveća mix pahuljica. Pravim ga sama tako što pomešam ovsene, ražane i ječmene pahuljice, odložim u teglu i koristim po potrebi. Začin za jelo pravim od sušenog mešanog povrća koje sameljem u blenderu.
Isprobale: SnežanaBG, SnežanaBG, SnežanaBG, SnežanaBG, SnežanaBG, SnežanaBG, SnežanaBG, SnežanaBG, SnežanaBG, Olimpija, i opet, marina-sb, i još, verkanbgd, zocacro, i još
04.02.2013. - komentar: u poslednje vreme ne okrećem paprike na polovini pečenja. Novi sud u kome pečem je takav da se lepo zapeku i odozdo.
86