Čitala sam dosta recepata za ovaj kolač ali neka se nađe i ovaj,radila ga je mamina prijateljica i jako mi se dopao.Mješavina je to biskvita,dizanog tijesta,oraha i sira.Teti Ankici hvala za super recept.
Čitala sam dosta recepata za ovaj kolač ali neka se nađe i ovaj,radila ga je mamina prijateljica i jako mi se dopao.Mješavina je to biskvita,dizanog tijesta,oraha i sira.Teti Ankici hvala za super recept.
Sastojci
Priprema
Miksati žumanjke sa šećerom, dodati van.šećer te sve ostale sastojke osim kakaa.Udobivenu smjesu dodati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.Podijeliti smjesu na dva dijela pa u jedan dodati kakao, biskvite peči odvojeno u tepsiji veličine odprilike 20×40 cm.Kvas sa malo šećera, malo brašna i mlakog mlijeka stavite da se digne pa sa ostalim sastojcima zamjesite tijesto.Mljevene orahe pofuriti sa vrelim mlijekom da dobijete lijepu glatku smjesu ni prerijetku ni pregustu.Nadjev od sira-sve sastojke lagano izmiksati.Dizano tijesto razvaljati da prekrije dno tepsije isto tako tijestom je potrebno obložiti stranice tepsije i ostaviti tijesto kojim ćete prekriti kolač.Na dizano tijesto koje ste stavili na dno pleha namažite nadjev od oraha, lagano po tome nadjev od sira pa žuti dio biskvita, na biskvit opet ide nadjev od oraha, nadjev od sira, tamni biskvit, nadjev od sira pa onda prekrite dizanim tijestom.Tijesto malo izbockati pa na nekoliko mjesta spojite čačkalicom dizano tijesto sa biskvitom.Peči u dubljem plehu na 200°C gotov kolač posuti šećerom.
Posluživanje
Jučer smo u isto vrijeme Vladimira 12 i ja baratale istim receptom, ona je stavljala sliku za Poticu, a ja recept.NJen recept se malo razlikuje pa ga ona nije htjela staviti.Zato smatram da je recept zajednički, ona u biskvit nije stavila kakao, u dizano tijesto je dodala rum i naribanu koricu limuna;u nadjev od oraha kod nje ide 200 ml kiselog vrhnjate sok i korica limuna;u nadjev od sira je dodala jedno jaje i koricu limuna.Vlatka sljedeći put radim po tvom receptu. https://www.coolinarika.com/slika/208135
Kako je tebi ispao recept?
5