Nerijetko se susretnem s ljudima kojima probleme s krem juhama stvara vrhnje (ne zgusne se, zgruda se, nije to to ...). Zato evo super jednostavnog recepta za krem juhu bez vrhnja!
(naravno, tko voli, uvijek može dodati malo vrhnja po želji :) )
Juha se može složiti i u potpuno vege varijanti i potpuno bez glutena, sve ovisi samo o tome koju kocku za juhu stavite!
Fotka stiže uskoro!
Nerijetko se susretnem s ljudima kojima probleme s krem juhama stvara vrhnje (ne zgusne se, zgruda se, nije to to ...). Zato evo super jednostavnog recepta za krem juhu bez vrhnja!
(naravno, tko voli, uvijek može dodati malo vrhnja po želji :) )
Juha se može složiti i u potpuno vege varijanti i potpuno bez glutena, sve ovisi samo o tome koju kocku za juhu stavite!
Fotka stiže uskoro!
Sastojci
Priprema
Luk i mrkvu očistiti i narezati na krupnije komade.
Brokulu i cvjetaču razlomiti na cvjetiće i sredinu, tj. stabljiku narezati na ploške.
Luk vrlo kratko popržiti na maslinovom ulju, te mu dodati ostalo povrće i par minuta ga prodinstati.
(Povrće ovdje ne mora biti potpuno zdinstano i ostaje i dalje tvrdo!)
Povrće preliti vodom i dodati kocku za juhu, te nastaviti kuhati na laganoj vatri 20-ak minuta, dok sve lijepo ne omekani.
Sve sastojke sasuti u blender i izblendati dok se sve ne sjedini. Umjesto blendera, slobodno se poslužite sa štapnim mikserom, ali oprezno jer vruća tekućina zna ponekad prskati.
Juhu vratiti u lonac, dodati malo Vegete ili drugih začina, te po želji malo vrhnja za kuhanje i još malo prokuhati da se svi okusi lijepo sjedine.
Ukoliko vam juha ispadne pregusta, slobodno joj dodajte još vode. U tom slučaju možda vam zatreba još malo Vegete jer će začina iz kocke biti premalo na tu količinu tekućine.
Posluživanje
Juhu možete poslužiti uz kruh, krutone ili bez ičega.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara