Povrtni paprikas je kombinacija s omiljenim povrcem, koji posluzim kao samostalno jelo ili kao prilog uz glavno jelo, a ponekad ga koristim kao dodatak u jelo.Recept pisem za moju zbirku recepata a mozda se nekom jos dopadne pa da proba.....
Povrtni paprikas je kombinacija s omiljenim povrcem, koji posluzim kao samostalno jelo ili kao prilog uz glavno jelo, a ponekad ga koristim kao dodatak u jelo.Recept pisem za moju zbirku recepata a mozda se nekom jos dopadne pa da proba.....
Sastojci
Priprema
Svo povrce pripremiti : iseckati-narendati.
U wok ili dublji tiganj dodati ulje,kad je ulje dobro zagrijano dodati crni luk,poriluk,so i smedji secer.Luk dobro uprziti, da dobije smedjkastu boju.
Sad dodati papriku , kupus,mrkvu i sve nastaviti prziti na najjacoj temperaturi uz stalno mesanje i pomalo dolevanjem vrele vode.
Kada je povrce na pola gotovo dodati paradajz, kesten, suhe zacine i nastaviti kuhati uz povremeno mesanje i ako je podrebno dodavati po malo vode.
Deset minuta pred kraj kuhanja dodati ocedjenu bundevicu koja je odstojala u malo soli i vocnom sircetu, pire paradajz i smesu od soya-sosa.Sve dobro promesati i jos kuhati par minuta.
Smesa od soya-sosa:
beli luk,persun,korijande i celer sitno iseckati te pomesati s medom, soya-sosom, rizinim brasnom-gustin i 50 ml hladne vode.
Ovako pripremljena smesa daje jednu blagu gustinu i ukus jelima-koristim u paprikase ili razne sosove.
Posluživanje
Povrtni paprikas je veoma prakticno i ukusno jelo,moze se posluziti kao glavno jelo uz rane priloge, prilog glavnom jelu i kao dodatak u jelo.
Uvek napravim vecu kolicinu te zamrznem. Olaksajte si kuhanje...Prijatno!!!!
Kako je tebi ispao recept?
10