Moje prve ali jako sam zadovoljna, varijacija na punjenje ima bezbroj, mašti na volju...
Moje prve ali jako sam zadovoljna, varijacija na punjenje ima bezbroj, mašti na volju...
Sastojci
Priprema
200g čokolade na pari otopiti s uljem. Kad se čokolada rastopila ulijte malo u silikonske kalupiće i okrećite ih tako da se čokolada uhvati i na rubove. Odmah s kalupom u frižider 10ak min. da se čokolada stisne, izvadite pa ponovite postupak. Dok su u frižideru napravite punjenje
Ganache: 1 dcl vrhnja za kuhajte stavite na vatru, prije nego provri skinite s vatre, satvite 100g čokolade i miješajte dok se ne rastopi, dodajte malo ruma.
Izvadite kalup iz frižidera, punite nadjevom od višanja i preko toga prelijte s ganachom. Ja sam to sve radila malom žličicom. Vratite u frižider da se ganach stisne.
Vodite računa da vam ostane mjesta za još jedan sloj čokolade s uljem, tako da punjenje bude zaokruženo tvrdim slojem čokolade, a unutra ostane mekano punjenje.
Još jednom na hlađenje, i kad se dobro stislo izvadite iz kalupa i uživajte.
Posluživanje
Uživancija je tu...;)
Kako je tebi ispao recept?
7