Samo za vas, prenosim stare recepte iz knjižice recepata " Mirisi i sjećanja", izdavač je Društvo "Hrvatska žena" iz Petrinje, 2000 god. za svoju 10 obljetnicu obnoviteljskog rada.
Samo za vas, prenosim stare recepte iz knjižice recepata " Mirisi i sjećanja", izdavač je Društvo "Hrvatska žena" iz Petrinje, 2000 god. za svoju 10 obljetnicu obnoviteljskog rada.
Sastojci
Priprema
Tikvice operite, odrežite im vrhove i narežite na sitne kockice. Paprike operite, osušite i narežite na sitne rezance.
U posudi otopite malo maslaca, dodajte nasjeckani luk i ostale sastojke. Zgnječite češanj češnjaka, dodajte jelu i kuhajte pola sata.
Na kraju dodajte nasjeckani peršin.
Posluživanje
Cilj knjižice recepata je “sačuvati od zaborava, darovati to onima koji nisu imali tu sreću, spoznati i upoznati svu ljepotu običaja i topline čuvanja svega lijepog i vrijednog od naših baka, djedova, majki i očeva”.
Kako je tebi ispao recept?
1