Pretzel najfinije nemacko pecivo. Znam da ima recepta za ovo pecivo. Nije isti recept i oduvek je bilo bolje od boljeg. Volim ovu vrstu peciva i volim isprobati nove recepte.. Zaista su neodoljive i nemoguce je samo probati.
Pretzel najfinije nemacko pecivo. Znam da ima recepta za ovo pecivo. Nije isti recept i oduvek je bilo bolje od boljeg. Volim ovu vrstu peciva i volim isprobati nove recepte.. Zaista su neodoljive i nemoguce je samo probati.
Sastojci
Priprema
Umesite glatko testo od navedeni sastojaka. pustite da testo nadolazi oko 1 sat. Od nadoslog testa oblikujte zeljne velicine perece ili druge oblike testa. Ponovo nek nadolazi, ali sada netreba prekrivati krpom oblike testa.
U posudu stavite 1 litar vode da prokljuca, kad voda prokljuca smanjite skroz temperaturu, dodajte natron, pustite da se istopi u vodi, pojacajte malo temperaturu ringle i spustajte jedno po jedno oblike testa, otprilike oko 10 sekundi nek svako testo se kuva. Resetkastom zlicom vadite oblike i redjajte na pek- papir u lim.
Oblike testa pospite krupnom soli. Pecite u prethodnoj zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Kako je tebi ispao recept?
2