Recept je s jednog kulinarskog bloga, probala sam ga, svidio mi se toliko da je šteta da ga i vi ne probate pa evo ga...
Recept je s jednog kulinarskog bloga, probala sam ga, svidio mi se toliko da je šteta da ga i vi ne probate pa evo ga...
Sastojci
Priprema
Tijesto
Sve sastojke za tijesto podijelite na pola. Od prve polovice zamijesite prhko tijesto tako da u brašno stvite omekšani margarin i prstima napravite kao krušne mrvice. Dodajte ostale satojke i umijesite tijesto. Ako vam traži još malo brašna za umijesiti, dodajte, meni je još trebalo oko dvi žlice brašna da mi tijesto bude dobro, da se ne lijepi. U drugu polovicu brašna stavite kakao i napravite i drugu polovinu tijesta na isti način kao i prvu. Oba dijela stavite u prozirnu foliju i stavite u frižider bar pola sata.
Sir prvo izmješati s šećerom u prahu, mikserom ga izraditi te dodati prašak za puding razmućen s mlijekom i jaje. Sve skupa dobro promiješati
Ja sam pekla u plehu 33*26. Namastite pleh s malo margarina i pospite lagano brašnom.
Tamnu polovinu tijesta razvaljajte i prebacite u pleh. Na tijesto stavite nadjev od sira.
Na sir stavite breskve čije ste polovine izrezali udužno na pola ili na tri fete i posložite na sir.
Razvaljajte i bijelu polovinu tijesta i prebacite preko bresaka.
Peći oko 40 min na 170 st.
Kad se ohladi posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Kolač je odličan, kombinacija tamnog i svijetlog tijesta sa sirom i voćem me oduševila...
Uživajte...:)
32