Tmurno jesenje popodne mi uvijek razvesele šalica mirisne kave i tople prhke kiflice. Ove se doslovno tope u ustima, prhko tijesto i bogati fil su prava kombinacija za užitak. Ja se baš nisam proslavila njihovom izradom ali su zato moja snajkica i sestra pravi majstori....pa dobro, važno je znati tko zna:)
Tmurno jesenje popodne mi uvijek razvesele šalica mirisne kave i tople prhke kiflice. Ove se doslovno tope u ustima, prhko tijesto i bogati fil su prava kombinacija za užitak. Ja se baš nisam proslavila njihovom izradom ali su zato moja snajkica i sestra pravi majstori....pa dobro, važno je znati tko zna:)
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti maslac, margarin, sir, žutanjke i brašno s praškom za pecivo. Sve izmjesiti i izraditi glatko tijesto da se ne lijepi za ruke.
Tijesto podijeliti u deset dijelova od kojih načiniti kuglice i ostaviti u frižideru preko noći ili najmanje četiri sata.
Nakon što je tijesto odstajalo, uzeti jednu kuglicu i razvaljati debljine dva mm i izrezati na osam trokuta. Na širi dio svakog trokuta staviti punu čajnu žlicu čvrstog pekmeza od šljiva i saviti kiflice.
poredati u pleh na peki papir i peći u pećnici zagrijanoj na 200 C 15-20 minuta.
Pečene kiflice valaljati u šećer u prahu.
Mjera za brašno je šalica od 2 dcl.
Kiflice se migu puniti slatkim ili slanim nadjevom. Nama su najljepše s čvrstim pekmezom od sljiva.
Kako je tebi ispao recept?
12