Bez puno kumsta ovo je recept za jako fine čokoladne keskiće,prhki,prhki i savršeno ukusni...recept je po dr Oetkeru...
Bez puno kumsta ovo je recept za jako fine čokoladne keskiće,prhki,prhki i savršeno ukusni...recept je po dr Oetkeru...
Sastojci
Priprema
Čokoladu otopiti na laganoj vatri sa žlicom slatkog vrhnja,ostavite prohladiti sa strane. Maslac pjenasto izmiksati sa obje vrste šećera,zatim dodati prohlađenu otopljenu čokoladu,sol,i lješnjake ili orahe i brašno. Od smjese oblikovati loptice promjera oko 2 cm i stavljati na lim podložen papirom za pečenje u malo većem razmaku jednu od druge,jer se prilikm pečenja rašire.Peći 12-14 min.na 170C keksiće izvaditi,hlađenjem tek dobijaju potpunu čvrstoću i prhkost,potpuno ohlađne lagano uvaljajte u šećer u prahu...uživajte!
66