Za sve nase male princezice i princeve, ovo je prica o jednom divnom kolacu…
Za sve nase male princezice i princeve, ovo je prica o jednom divnom kolacu…
Sastojci
Priprema
Stavite vodu i ulje da provri pa zatim dodati brasno, energisno promesajte da se smesa ujednaci i ostavite sa strane da se testo skroz ohladi.
U ohladzeno testo dodajte prasak za pecivo, na vrha noza soli i dodavajte jaja jedno po jedno pri tom rukom mesajuci smesu dok se ne ujednaci i ne dobijete glatko testo. (nemojte odjednom dodati sva jaja nego jedno pa mesite, pa drugo pa mesite i tako sva 6 jaja)
Od tako pripremljeno testo kasikom vaditi forme za krofne t.e. okrugle loptice koje samo lagano pomoc druge kasike polozite na limu za pecenje. pecite ih u podmazani lim (ulje i brasno ili na pek papiru) 20-tak minuta na 190 C, testo treba da bude rumeno i suplje.
Pripremite fil kao za krem pitu, skuvajte puding sa mlekom i vodom, a belance umutite i u vreli krem kasikom dodavajte bjelance i ostavite da se fil ohladi.
Vec ohladzene princes krofne presecite nozem na pola, filujte i pospite prah secerom ostavite u friz da se ohlade i uzivajte.
Posluživanje
Ovo je dupla doza testa, a kolicina fila je dovoljna za ovu dozu inace izadzu oko 50-tak princ krofne. Uzivajte…
Kako je tebi ispao recept?
2