Pretrazivala sam po razmeni recepata i videla da mozda treba neki novi recept za ovaj prelep kolac koji se brze pojede nego sto se napravi.Posebno je upucen Touchsun i iskreno se nadam da ce joj se dopasti, a vama moje drage dame.
Pretrazivala sam po razmeni recepata i videla da mozda treba neki novi recept za ovaj prelep kolac koji se brze pojede nego sto se napravi.Posebno je upucen Touchsun i iskreno se nadam da ce joj se dopasti, a vama moje drage dame.
Sastojci
Priprema
Prokuvati vodu i margarin, pa dodati brasno.
Dobro izmesati da se zgusne masa.
Skloniti sa vatre i ohladiti, pa dodati jedno po jedno jaje;svaki put promesati da se jaje malo sjedini.
Kasicicom stavljati u podmazan pleh i peci na 200 stepeni .NE OTVARATI RERNU prvih 20 minuta, jer ce krofnice pasti.
Mleko prokuvati sa 2 kasike secera, dodati umucena zumanca i 4 kasike secera, brasno, gustin i vanilu.
Umucenu masu sipati u provrelo mleko i kuvati na tihoj vatri uz mesanje dok se fil ne zgusne.Staviti da se hladi.
Umutiti 4 belanceta sa vrlo malo soli u cvrst sne.
U ohladjen fil dodati penasto umucen margarin, pa kad se lepo sjedini dodavati kasiku po kasiku snea i mutiti na najmanjoj brzini.
Pecene krofnice iseci na pola i filovati.
Posluživanje
Moja praksa je da u fil dodam 1-2 slaga umesto snea.Naravno izbor fila je moguce praviti po sopsrvenom ukusu.
Kako je tebi ispao recept?
1