Recept sam dobila pre mnogo godina,ali ga i dalje koristim.Predivne su,ako probate,necete se pokajati! ;))
Recept sam dobila pre mnogo godina,ali ga i dalje koristim.Predivne su,ako probate,necete se pokajati! ;))
Sastojci
Priprema
1.U serpu staviti 4 sojlice vode i 2 soljice zejtina.Staviti na vatru da provri.Skinuti sa vatre i dodati 3 soljice brasna.Izmesati i vratiti na vatru.Mesati na vatri nekoliko minuta da se masa zgusne i okrene,odvoji od serpe.
2.Skinuti sa vatre i ohladiti.U hladno dodati 4-5 jaja ,sve dobro izmutiti i ostaviti da malo odstoji da samo od sebe nadodje(ja stavljam i prasak za pecivo).
3.Sipati kasikom ili spricem(od tulumbi) u podmazan pleh i peci u vreloj pecnici.Rerna se ne otvara oko 15 minuta sve dotle dok krofne ne narastu i porumene.Kada porumene,izvaditi ih i rerne i ostaviti da se ohlaede.
FIL:750ml mleka sa 8 kasika secera staviti da provri.U medjuvremenu umutiti 3 cela jaja sa 2 kasike secera i 5 kasika gustina,korom limuna i vanilom.Sipati u vrelo mleko i kuvati na tihoj vatri dok se masa ne zgusne.Ohladiti fil,krofne seci na pola i puniti.
Posluživanje
Princes krofne mozete posuti prah secerom,rastopljenom cokoladom ili topingom od cokolade.
Citajuci recept, setila sam se da i ja imama negde ovako zapisano na case, i jos napisano, 100% uspevaju, i mislim da je to, isto i tvoj recept, 100%uspevaju, za svki slucaj maknucu u omiljene, pa kad budem imala vremena bas da ih uporedim, pozzzzz🙂
Kako je tebi ispao recept?
4