Jos malo da se iskoristi kiseli kupus...
Sastojci
Priprema
Iseckati kupus na malo krupnije komade. Serpu u kojoj kuvam prokule ja obavezno oblozim folijom, da ne bi slucjno se desilo da mi zagori.
Na dnu serpe poredjati jedan deo kupusa, staviti kasiku masti, malo aleve paprike, malo vegete, biber, ja so nisam dodavala jer su suva rebra slana kao i kupus.Na kupus redjati suva rebarca, slaninu, kobasicu...
U sredisnji deo sam stavila jedan sirovi cureci batak, oko njega naravno opet kupus, rebarca slanina...I sve tako dok se ne potrose svi pripremljeni sastojci.Svaki red posuti sa malo aleve paprike i bibera.
Ja obavezno u prokule dodam i koji krompir.
Kada se sve slozi dodati jos jednu kasiku masti i oko 5 dcl vode.
Serpu prekriti alu folijom, staviti poklopac i pustiti da se krcka na tihoj vatri oko 3h.
Posluživanje
Sluziti toplo!
Ne znam kako je na širem području ali po Srbiji sam se raspitala: negde su prokule sinonim za prokelj - povrće, a negde za navedeni specijalitet od ukišeljenog kupusa. Odatle nastaje zabuna.
DuxVZ, ja ne znam kojim ti jezikom pricas, nista te nisam razumela. Ako je problem naziv ovog recepta molim web mastere sajta da omoguce prevod za drugo govorno podrucje.
Kako je tebi ispao recept?
5