Od prve pokude da receptova za Pide ima 65 odlučila sam da objavljujem samo svoje smučkotine. Još kad je Sneca s pravom primjetila da na moj način ima hrpa istih načina skroz sam se prepala.. e ako je ovaj već netko skuhao onda je to parapsihologija, danas izmišljen skuhan i pojeden.. zapravo nije Aja još mljacka..
Od prve pokude da receptova za Pide ima 65 odlučila sam da objavljujem samo svoje smučkotine. Još kad je Sneca s pravom primjetila da na moj način ima hrpa istih načina skroz sam se prepala.. e ako je ovaj već netko skuhao onda je to parapsihologija, danas izmišljen skuhan i pojeden.. zapravo nije Aja još mljacka..
Sastojci
Priprema
Staviti vodu da zakuha, posoliti i dodati malo octa. Prokulice ili ti kelj pupčar ( koji sam dobila od svekrve, a za koji imam isto priču he he he ) velike prerezati na pola ubaciti i kuhati oko sedam minuta ili ti al dente. Ocijediti.
Na tavici propržiti bučine koštice i isipati u mužar. Istuckati ali ne jako .
U tavicu dodati žlicu masti i šaku čvaraka, malo prepržiti i ubaciti kelj te distati dok se ne prožme. Ja sam uz to pekla svinjsku vratinu pa sam dodala i malo masti od pečenja. Posoliti ako treba. Popariti i može se malo pooctiti ili polimuniti.
Posluživanje
Poslužiti posipano s bučinim košticama zdrobljenim u mužaru i svinjskim nečim na naglo.
7