Nedavno sam listajući portale naišla na zanimljiv recept s tikvicama, ali u nedostatku sastojaka osmislila sam svoju verziju... meni fino, lagano i jednostavno.
Nedavno sam listajući portale naišla na zanimljiv recept s tikvicama, ali u nedostatku sastojaka osmislila sam svoju verziju... meni fino, lagano i jednostavno.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju kratko popržiti rajčicu koju smo prethodno ogulili.
U posudi pomiješati 1 jaje s Ricotta sirom, te začinima - sol, papar, malo vegete i crvene slatke paprike, mljevene.
U smjesu dodati rajčicu i dobro promiješati.
Tikvice izrezati po duljini, pa svaki komad podijeliti na dva dijela te izdubiti sredinu. Sredinu pomiješati sa smjesom za punjenje.
Tikvice poredati u namašćeni pleh, puniti smjesom. Na kraju sve posipati naribanim sirom i maslinovim uljem.
Peći na 180 stupnjeva oko sat vremena, dok tikvice ne omekšaju a vrh dobije zlatnu boju.
Posluživanje
poslužiti uz omiljenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
1