Mami za rođendan spremila sam ovu tortu;kombinaciju prhkoga tijesta,voća i puno sira....Nije preslatka-lagana voćna bez kreme... i bez biskvita...(tj.krema od sira se ispeče i izgleda kao biskvit)
Mami za rođendan spremila sam ovu tortu;kombinaciju prhkoga tijesta,voća i puno sira....Nije preslatka-lagana voćna bez kreme... i bez biskvita...(tj.krema od sira se ispeče i izgleda kao biskvit)
Sastojci
Priprema
Omekšali maslac izmiješajte s šećerom u prahu,dodajte jaje i dobro izmiješajte.Potom u smjesu dodajte brašno i malo soli pa izradite glatko tijesto.Razvaljajte ga na pobrašnjenoj radnoj površini i stavite u okrugli kalup promjera 26 cm.Prstima pritisnite na dno i oblikujte bočne strane.
Ocijedite breskve(ili marelice) i ostavite u cjedilu.Izmiksajte svježi sir s kiselim vrhnjem.Potom umiješajte jaja pa zatim postupno oba šećera i dobro promiješajte.Prašak za puding pomiješajte s mlijekom i dodajte u smjesu.Umiješajte ekstrat od vanilije,podijelite na 2 dijela pa u jedan dodajte kakao.
Pripremite 2 čiste žlice.Najprije na tijesto stavite 3 žlice svijetlog punjenja,rasporedite po cijeloj površini i pokrijte ocijeđenim breskvama.Drugom žlicom stavite u sredinu dio tamne kreme,na nju ponovno u sredinu svijetlu kremu i nastavite tako dok ne potrošite kremu.Meni je za vrh ostala samo tamna krema(ali ako pazite moralo bi vam na vrhu doći dio svijetle i dio tamne kreme te bi izgledalo lijepo kao mozaik).
Stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite oko 1 sat i 30- 40 minuta.Ostavite da se ohladi pa tek onda maknite kalup.
Poslužite dobro ohlađeno.
15