Ovo sam radila kao prilog slatko-kiseloj piletini. Odlično je, puno okusa, i neću više nikad skuhati običnu rižu kao prilog. Povrće koje sam koristila je bilo povrće koje se trebalo iskoristiti iz frižidera, tako da slobodno mijenjajte kombinacije.
Ovo sam radila kao prilog slatko-kiseloj piletini. Odlično je, puno okusa, i neću više nikad skuhati običnu rižu kao prilog. Povrće koje sam koristila je bilo povrće koje se trebalo iskoristiti iz frižidera, tako da slobodno mijenjajte kombinacije.
Sastojci
Priprema
Stavite kuhati basmati rižu koju ste prethodno isprali pod hladnom vodom. Stavite rižu odmah u lonac i tri puta više vode nego riže. Kada voda uzavrije, smanjite temperaturu i pustite da upije vodu (otprilike 8-10 minuta).
Nasjeckajte mrkvu, kelj pupčar i poriluk na jako sitno. Na mješavini sezamovog i suncokretovog ulja prepržite na jakoj temperaturi dvije minute povrće i indijske oraščiće. Dodajte sol, papar i curry. Nakon toga sadržaj tave pomaknite u stranu, a na drugu polovicu tave dodajte još malo suncokretovog ulja i izlijte jaje koje ste prethodno umutili, kao za omlet, te nemojte dirati 20 sekundi. Nakon toga kuhačom usitnite na sitne komade i pomiješajte s ostalim povrćem u tavi. Dodajte kuhanu rižu i prepržite još minutu.
Kako je tebi ispao recept?
24