Obožavam klasično pržene tikvice sa jajima i brašnom, ali kako brašno nije dozvoljeno na low carb ishrani, napravila sam verziju koju smemo i svidela nam se! Kod nas su bile kao prilog belom mesu punjenom mozarelom,ali moze biti i kao glavno jelo uz neku finu salaticu
Obožavam klasično pržene tikvice sa jajima i brašnom, ali kako brašno nije dozvoljeno na low carb ishrani, napravila sam verziju koju smemo i svidela nam se! Kod nas su bile kao prilog belom mesu punjenom mozarelom,ali moze biti i kao glavno jelo uz neku finu salaticu
Sastojci
Priprema
Tikvice oljustiti,narendati i ostaviti da se ocede.
Rukama ih dodatno ocediti pa pomesati sa jajetom i mekinjama(mozda ce vam trebati jos koji gram vise mekinja,zavisi od vlaznosti tikvica,smesa treba da bude toliko gusta da je mozete uzimati kasikom a da se ne raspada).Dodati zacine po zelji,pa kasikom vaditi smesu i stavljati u vrelo ulje,malo stisnite kasikom da dobijete oblik pljeskavice i prziti sa obe strane.Gotove pljeskavice vaditi na ubrus da upiju visak masnoce pa sluziti.
10