Sjemenke suncokreta , sesama prže se da bi bile lakše probavljive. No nije dovoljno samo staviti ih na vatru i prepržiti
Sjemenke suncokreta , sesama prže se da bi bile lakše probavljive. No nije dovoljno samo staviti ih na vatru i prepržiti
Sastojci
Priprema
Ovo je više svjet nego recept – naime da bi se sjemenke suncokreta i sesama, kao i bundeve pravilno ispržile treba ih prvo oprati pod vodom u jednom situ.
Zatim ih se stavlja u jednu posudu i na vatru i ravnomjerno stalno miješa drvenom kuhaćom dok nisu pržene. Na taj se način , kad ih stavljamo vlažne u posudu, dobije veća šansa da ne pregore već se ravnomjernije isprže
pred kraj na sesam stavljamo malo soli, a na suncokretove i bućine sjemenke malo soja sosa i još malo popržime
Dobro ih je uvijek imati u posudama i posipati ili po salatama ili rižotu, a i sami kao grickalice su izvrsne
usvojila receptić Sanjaea
Na kraju ih je svakako dobro malo u tarioniku zgnječiti, bolje se iskorištavaju sastojci naročito kalcij na taj način.
16