Kolac je krajnje jednostavan , Ovo je za mlade koji zele pokazat kako znaju kuhat a da se okolo hvale.
Kolac je krajnje jednostavan , Ovo je za mlade koji zele pokazat kako znaju kuhat a da se okolo hvale.
Sastojci
Priprema
Priprema patispana je jednostavna , od devet jaja razdvojiti zumanjak i belanjak . U zumanjak dodati 9 zlica secera i umlatiti krem. Belanjak umlatiti bez dodavanja secera. Potom obje smjese sjediniti laganim pokretima da bjelanjak ne izgubi svoju vazdusastu formu. U ovakvu smjesu dodati 7 zlica brasna, 2 vanil secera i 2 praka za pecivo. polako mjesati varjacom ili zlicom kako se ne bi izgubila vazdusasta forma tjesta. Kada sete sve sjedinili pripremiti kalup i ispeci 3 kore patispana. Peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva.
Kreme cete pripremiti tako sto cete skuhati tri razlicite okuse pudinga. Skuhati 1/2 litre mlika za svaki okus. U 1/2 l skuhanog mlika dodati smijesu: malo mlika, dvije kesice pudinga istog okusa i po okusu dodati secer. Mliko skloniti sa vatre i mjesati dok se nezgusne, po potrebi vratiti kratko na vatru ali paziti da ne pregori. Sva tri okusa pudinga ostaviti na hladnom da se ohlade ( nemojte stavljati u friz vec na neko hladno mjesto). (Obavezno skinuti sa pudinga ohladjen cvrst sloj koji se svori tokom hladjenja , nemojte ga stavljat u kremu). Posto su se pudinzi ohladili dodati im po ( okvirno ) 125 gr margarine i dobro sjediniti mikserom, puding ce polako poprimit kremast izgled. Potom ih stavite u friz kako bi se dodatno stegnuli.
Sada kada je patispan ohladjen i kreme stegnute redjati i slagati kolac kako vam je volja , sloj po sloj . Kolac je poprilicno lagan i jednostavan za napravit. Dobar tek.!
Kako je tebi ispao recept?
1