Prije tjedan dva sam vidjela na nekom blogu fotkicu pudinga od tapioke i lavande s pireom od bresaka. Stavih blog i fotkicu u favorites (bez citanja recepta), no kad sam napokon uspjela naci tapioku, fotkicu i recept vise nisam mogla naci na tom blogu. Ne bud’ lijena, krenuh ja smisljati sama puding. Rezultat je fini kremasti lagani predivni puding… Jel vam moram reci da sam se zaljubila u tapioku? :-))))
Prije tjedan dva sam vidjela na nekom blogu fotkicu pudinga od tapioke i lavande s pireom od bresaka. Stavih blog i fotkicu u favorites (bez citanja recepta), no kad sam napokon uspjela naci tapioku, fotkicu i recept vise nisam mogla naci na tom blogu. Ne bud’ lijena, krenuh ja smisljati sama puding. Rezultat je fini kremasti lagani predivni puding… Jel vam moram reci da sam se zaljubila u tapioku? :-))))
Sastojci
Priprema
Natopite tapioku u mlijeku i ostavite da odstoji 1 sat.
Kad odstoji, kuhajte ju u mlijeku i vrhnju na laganoj vatri.
Mahunu vanilije presijecite po duzini i nozem sastruzite sjemenke, pa ih zajedno s mahunom dodajte u mlijeko s vrhnjem.
Dodajte secer i cvjetice lavande (nekoliko cvjetica lavande ostavite za ukras).
Kad zavrije kuhajte cca 15 do 20 minuta, odnosno sve dok perlice ne postanu prozirne.
Maknite s vatre i izvadite mahunu vanilije.
Stapnim mikserom izmiksajte puding u kasu (mozete ovaj dio preskociti ak volite grudicaste pudinge)
Ulijte u salice, case, posude…
Kriske oguljene breskve poprzite na tavi i poslozite na puding, te pospite s nekoliko cvjetova lavande.
Predivan recept! Ja sam pronašla tapioku u prahu, mogu li je takvu upotrijebiti u ovom receptu ili? Nisam je još probala pa neznam :D Hvala puno…
kasno sam otkrila ovaj recept, ali kad lavanda u vrtu ponovno procvjeta bit ću nemilosrdna!
22