Potpuno sam izbacila kupovne jufke.Samo ih dobro očetkam od gustina i radim sve što poželim.
Potpuno sam izbacila kupovne jufke.Samo ih dobro očetkam od gustina i radim sve što poželim.
Sastojci
Priprema
U prosijano brašno i prašak za pecivo dodati kvasac,sol i zamijesiti sa mlakim mlijekom meko i elastično tijesto.Pokriti i ostaviti 20 minuta da ostoji.
Podijeliti tijesto na 18 loptica i ostaviti ih 10 minuta da odmore.
Otopiti margarin i pomiješati sa toplim mlijekom.
U zdjelicu staviti gustin pa svaku lopticu dobro uvaljati u nj i valjkom razvaljati u krugove veličine manjeg tanjura.
Svaki krug dobro posuti gustinom pa po jedan ili dva odjednom razvaljati što tanje.Ovi su bili promjera oko 45-50 cm.Očetkati gustin sa njih i otresti jufke od viška brašna.
Prvu jufku ne mastiti samo preko nje staviti drugu.Preliti ju sa 5-6 žlica preljeva i četkicom razmazati da bude sva jufka premazana.Rezati u trake željene širine a krajeve,ako su uski,spoji u još jednu traku.Staviti nadjev na početak,prevrnuti u jednu stranu i oblikovati trokut.
Drugo,prevrnuti preko dijagonale na drugu stranu.
Treći korak,preklopiti ga naprijed pa sve ponavljati do kraja.
U veću zdjelu uliti hladnu vodu.Uroniti u vodu dva-tri komada na nekoliko sekundi pa ih šupljačom izvaditi na mrežicu.
Ostaviti ih da se ocijede.
Staviti u pvc vrećicu,čvrsto zavezati i ostaviti u zamrzivač nekoliko sati da se zalede.Ja sam to radila dan ranije pa pekla sutradan.
Izvaditi zaleđene bureke,složiti ih u lim na papir za pečenje i ostaviti da se odlede.
Premazati ih preljevom ili maslacem,ili umućenim žutanjkom,posuti sezamom.
Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
Ah,drage moje ženskice....hvala vam puno na javljanju,na komentarima i pohvalama🤗Masline su me okupirale ovih dana,prsti me bole pa ne mogu svakoj posebno zahvaliti.Primjetili ste već da sam luda za tijestima i kad god vidim neki novi način motanja ili izrade ja odmah poletim kao dijete za slatkišem.Ima dosta turskih recepata,jezik ne razumijem ali gledam video i to mi je dovoljno.👍MiraLi&anka1955_-hvala vam puno na pomoći,kako meni,tako i drugim članicama coolke.Ljubi vas vaša pupa😍
a jooooj jos ne ide povezivanje linka, to ce ti unuci pokazati najbolje kad su kod tebe ❤️
rcp sta reci, savrseno, radila sam vec negje sa gustinom, moguce da je bas rcp bio od tebe, ali meni ovo nekako, ne znam kad da krenem 😀a da ne ostanemo gladni 🤢 ovo bi da mogu narucila
Kako je tebi ispao recept?
23