Pulled svinjetina sa umakom od djumbira i bourbon-a

Po dnu vece posude za kuhanje sa poklopcem koja moze ici u pecnicu rasporedi ocisceni i na reznjeve narezani luk . Meso operi i posusi , pa ga posoli i popapri , te ga polozi preko narezanog luka . Sve prelij sa ginger ale , poklopi i prebaci u ugrijanu pecnicu na 120 srupnjeva i peci 4 sata . 

U medjuvremenu napravi umak tako sto ces u posudu za kuhanje staviti sve sastojke , dobro promijesati i staviti da se kuha . Kada uskuha nastavi sve kuhati na srednjoj vatri 8-10 min dok umak ne postane gladak i sjajan . Ostavi sa strane do upotrebe . Sada mozes napraviti i kupus salatu i cuvati je u hladnjaku . 

Peceno meso izvadi iz posude i prebaci na dasku za rezanje , pa uz pomoc dvije vilice natrgaj meso na manje komade . Natrganom meso dodaj ocijedjeni peceni luk iz tekucine od pecenja , a tekucinu baci . 

U vecu posudu za kuhanje uspi pripremljeni umak , pa dodaj natrgano meso i sve stavi na vatru . Kuhaj uz mijesanje 2-3 min , samo toliko dok meso ne upije dio umaka i sve se lijepo poveze . Prebaci u servirnu zdjelu . 

Peciva za sendvice tostiraj , pa na svako pecivo stavi mesa u umaku , preko stavi salatu od kupusa i preklopi  drugim dijelom peciva . Serviraj sa jos salate sa strane ako zelis .