Sastojci
Priprema
4 žumanjka, šećer, ulje, vodu, brašno, pzp i kakao izmiksamo te lagano umješamo snijeg od 4 bjelanjka.
Razdijelimo smjesu u 2 dijela i pečemo u pećnici svaki dio posebno na 180°C oko 15 minuta.
Kremu radim tako da vrhnje za šlag razdijelim u dvije posude (2,5 dl u jednu, 2,5 dl u drugu) i u svaku stavim po 1 šlagfix.
Dobro izmiksamo pa u jednu polovicu umješamo rastopljenu čokoladu i rum, a onda dodamo drugu polovicu izmiksanog šlaga i umješamo kuhačom sve zajedno.
Na pečeni i ohlađeni biskvit stavimo pola kreme pa rasporedimo oprene i očišćene jagode (narezane ili ako su manje možemo i cijele) pa na njih razmažemo preostalu kremu i prekrijemo drugom polovicom biskvita.
Posipamo šećerom u prahu ili nekom glazurom po želji.
Stavimo u frižider da se dobro ohladi a nakon toga... kolač će nestati u trenu ;-)
Još da napomenem da ruma ili čokolade možete staviti i više ako želite malo jači okus.
Hvala ti Banditos na tako lijepom komentaru i preslatkoj fotkici, a naravno da mi je najdraže čuti da si zadovoljna 😘
Ooooooooooooodličan! Biskvit tako mekan, sočan, krema mmmmmdivna! Jagodeeeeeee ❤️
hvala cure ❤️
tanja, inga, ja sam dobila takav recept i uvijek radim tako jer kad se u polovicu šlaga stavi otopljena čokolada i izmiksa, ta krema bude onako malo gušća, a kad se još polako kuhačom umješa ostatak šlaga onda bude onako... pjenasta krema, to bi možda mogla usporediti sa kremšnitama kad se dodaje snijeg od bjelanjaka na kraju i polako umješa u kremu 😉 nadam se da sam vam pomogla 🙂
nikol, naravno da mogu i breskve, ja sam probala i sa kruškama i super je, al... jagode su mi najbolje u kombinaciji sa ovom kremom, a to je valjda zato jer jagode najviše i volim 😉
56