Nisam sigurna koje je pravo ime ove bundeve. Navodno je zovu 'kesten bundeva', jer ukusom podseca na kesten... Kako god da se zove, izuzetno je ukusna :)
Nisam sigurna koje je pravo ime ove bundeve. Navodno je zovu 'kesten bundeva', jer ukusom podseca na kesten... Kako god da se zove, izuzetno je ukusna :)
Sastojci
Priprema
Iseckati sirovi tofu na kockice i preliti ga soja sosom. Ostaviti da odstoji nekoliko minuta.
Izdinstati praziluk iseckan na kolutice na malo maslinovog ulja.
Dodati tofu i zaciniti po zelji.
Ja sam dodala i dva oguljena paradajza i kesicu nekog azijskog ljutog sosa koji sam imala, ali je to proizvoljno. Prakticno, mozete dodati sta god zelite :)
Ostaviti na toploj ringli uz povremeno mesanje dok pripremite ostalo.
Iseci vrh bundeve i izdubiti je.
Prvo sam bundevu stavila na 1,5 minut u mikrotalasnu pec, jer je bila tvrda za secenje.
Odstranite sve semenke i sacuvajte 'poklopac' bundeve.
U zacinjen praziluk i tofu dodati mladi sir i izmesati.
Napuniti bundevu smesom, uviti je u foliju i staviti u rernu na 200-250 stepeni (ovo zavisi od rerne). Ostavit je oko 2h.
Bundeva je gotova kada je lako probusite viljuskom :)
Prijatno :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara