Punjene crvene paprike povrćem

Kad sam ih videla u Albaniji ove paprike,  na njihovoj pijaci, čak i malu bamiju ... mmmmm, odmah sam osmislila na ovaj bezmesni ručak,  

Na zagrejanom suncokretovom ulju propržite seckani crveni luk, šargarepu i čili papriku.

Zatim dodajte sitno iseckane listove blitve, oprani pirinač i pržite još 1,2 minuta. Uopšte nisam dodavala začine, jer sam koristila razno povrće

Dodala sam samo so i biber.

Sada dodajte majcinu dusicu, seckani peršun i oljušteni i pasirani crveni paradajz. Pustite da se krčka 2-3 minuta. Uklanjamo seme sa oprane crvene paprike,

Napunite ih pripremljenom smešom.

Na površinu stavite 5-6 malih opranih i očišćenih bamija. Oljuštite preostala 2 crvena paradajza, stavite ih u Nutribulet, dodajte malo maslinovog ulja, soli, bibera i origana.

Tako ih ravnomerno stavite na dno tepsije gde ćemo ih peći.

Rasporedite paprike, pokrijte tepsiju poklopcem i kuvajte oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Zatim izvadite poklopac iz posude i na paprike stavite 1 kašičicu skutnog sira, pospite sezamom i pecite još 20 minuta. Služite vruće.