Punjene gljive sa krem sirom i fetom

Gljive, za ovo su vam najbolji malo veći šampinjoni ili manje portabella gljive.

Oprati ih, osušiti i otkloniti im drške.

U zdelu izmešati feta sir, krem sir ( mora da bude hladan  ) i izrendanu mozzarellu, sitno iseckan peršun, biber, so i ljuti umak i viljuškom sve izmešati.

Napuniti gljive i zaviti u šnite slanine.Možete pričvrstiti sa čačkalicom, ako ih pečete na roštilju.

Malo je teže ispeći ih na roštilju, jer morate da budete vrlo pažljivi da vam sir ne iscuri, zato masa od sira mora da bude hladna.

Roštilj dobro zagrejati na jakoj temperaturi i staviti da se peče prvo gornja strana pečurke da se sir i slanina malo zapeče i pre nego što se sir zagreje i počne da curi, okrenuti i peći donju stranu.

Da vam bude lakše, ovo sve možete da uradite i u rerni na vrlo jakoj temperaturi,225°C, peći dok ne porumeni, ili peći ispod gornjeg  grejača, ali pazite da vam ne izgori.

Poslužiti dok je toplo, idealno sa toplim garlic hlebom.

Prijatno!!!!