Moj profil
Marijica1234
9.11.2014.

PUNJENE PREPELICE

120 minuta
4

Stigla jesen,stile su i prepelice!Pravo iz kikindskog atara na našu trpezu.

Stigla jesen,stile su i prepelice!Pravo iz kikindskog atara na našu trpezu.

Marijica1234
9.11.2014.

Sastojci

za
8 komada prepelica
1 glavica luka
400 g šampinjona
po ukusu so,biber,vegeta
1 supena kašika masti
sredina1 parčeta suvog hleba
2 supene kašike belog vina
malo masnoće za premazivanje prepelica
2 dl pavlake
malo peršuna

Priprema

1.

Prepelice očistiti i od njih skuvati dobru supicu!

2.

Na masnoći prodinstati luk i pečurke.

3.

Posoliti,posuti vegetom,pobiberiti,dodati peršun i kiselu pavlaku.

4.

Sada od pečurki odvaditi sasvim malu količinu i sjedinit sa komadićem suvog hleba natopljenim belim vinom.Ovom malom količinom mase napuniti prepelice.

5.

Dno malih plehova namastiti pa (za lazanje)prekriti pečurkama.Preko poslagati prepelice,četkicom premazati svaku sa masnoćom i zapeći u rerni.

Posluživanje

Poslužiti uz pečurke,pečene krompiriće i kompot od divljih kupina,naravno obavezno i čašu dobrog vina.Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)