Ovaj recept bih mogla nazvati " nešto tvoje- nešto moje " iz razloga što je u glavnoj ulozi jedan fini baguette iliti francuz napravljen po receptu Majde H, a punjenje je moj dio, konačni rezultat je jedan vrlo fini ručak..... Majdi hvala na dobrom receptu za ovaj kruh.....
Ovaj recept bih mogla nazvati " nešto tvoje- nešto moje " iz razloga što je u glavnoj ulozi jedan fini baguette iliti francuz napravljen po receptu Majde H, a punjenje je moj dio, konačni rezultat je jedan vrlo fini ručak..... Majdi hvala na dobrom receptu za ovaj kruh.....
Sastojci
Priprema
Dakle osnovu već imamo gotovu, a to je francuz, koji izdubite da bi napravili mjesta za punjenje, te ostavite po strani, a vi krenite sa pravljenjem punjenja.
Sitno isjeckajte crveni i bijeli luk ( češnjak ), te ga popržite uz dodatak ulja i maslaca. Nakon minute dvije dodajte i sitno najsjeckane kockice mrkve i krumpira, lagano posolite i popaprite te sve zajedno dalje popržite, dok povrrće ne omekani. Dodajte list dva lovora, i onaj sitno nasjeckani korijen đumbira.
Onaj izdubljeni dio francuza iliti mrvice dodajte smjesi, a također i narezane komadiće bijele piletine ili prsa, sve zajedno dobro promješajte po potrebi još začinite solju i paprom. Gotovo je nakon nekih 20 -etak minuta otprilike. Ali svakoako probajte pri kraju.
Pripremite preljev od kiselog vrhnja, jednog jaja, malo soli i papra. Punite izdubljene francuze dobivenom smjesom, a prije pečenja prelijte ih preljevom. Pecite u ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 25 minuta. ili ovisno o vašoj pećniici.
Posluživanje
Poslužite toplo uz dodatak neke salate, recimo ja bih predložila kisele krastavce, dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
4