Ova verzija kroketa je mojima i meni najukusnija, tako da i ovaj recept zelim podeliti sa vama...odlicni su !
Ova verzija kroketa je mojima i meni najukusnija, tako da i ovaj recept zelim podeliti sa vama...odlicni su !
Sastojci
Priprema
Krompire oljustiti i skuhati u slanoj vodi.Kuvane krompire ocediti od vode i ispasirati (kao za pire krompir).
U brasno dodati dodati jaje, ulje, krompir, mlako mleko, kvasac,so.Zamesti testo,prekriti strec folijom i ostaviti 20-ak minuta da odstoji.
Testo razvuci debljine 1 cm i seci na pravougaonike.Filovati i urolati.Dobro slepiti krajeve kroketa,da fil ne iscuri.
Uvaljati ih u jaja pa u prezlu i prziti u ulju sa svih strana dok ne dobiju zlatno zutu boju.Gotove krokete vaditi na papirni ubrus da se ocede od viska masnoce.
Posluživanje
Ove krokete mozete jesti uz tzatziki sos- slani preliv sa jogurtom krastavicama i belim lukom.
Kako je tebi ispao recept?
4