Punjeni krumpir

Krumpir u ljusci stavi kuhati ali ne do kraja (da se ne bi raspadalo), dok se krumpir kuha, mljeveno meso na malo masnoće u tavici proprži, kad se krumpir skuhao, skini mu koru, prepolovi ga po dužini, tada polovice izdubi, ostatke od krumpira isjeci na sitno. U jednu zdjelu uzmi ostatke isječenog krumpira, mljeveno meso, (uzmite i masnoću na kojoj se pržilo) jedno friško jaje, 10 dkg naribanog sira, ja stavim 2 češnjića bijelog luka (sitno nasječenog), malo peršunovog lista, malo vegete (ne puno) bibera, začine po želji stavljajte, netko stavlja i origano i sve to izmješajte i punite krumpir, gore stavite kis. vrhnje. Stavite peći u malo dublji pleh u koji ste stavili masnoću. I to je to, dragi moji želim vam dobar tek, salaticu po želji.